깊어가는 가을밤에...♩♪

새벽에 비내리는 소리에 살짝 잠이 깼는데 아침에 일어나 보니 함박눈이 내린다 주저함이 없이 밖에 나가 혼자만의 놀이터에서 호호호 손 녹여가며 눈사람도 만들고 보고싶은 얼굴 그리며 이름도 적어보며 동심의 할매는 덩달아 마음이 하얗게 된다 3월중순의 함박눈~~ 예쁘게 내린다 이런날은 보고싶다, 아이들이~~

사계절의 다양한 모습으로 다가오는 창경궁 뜰이 친숙하고 아름답다.잠시 힐링 공간으로 커피한잔 들고 찾는다 정기진료날은 약간의 긴장도 있고 스트레스도 조금 겹치는데 그 마음을 창경궁은 말없이 품어준다 3월의 봄은 준비 기간인듯 몽글몽글 꽃망울도 맺혀 있고 꽃눈이랑 잎들이 겨울옷을 던지고 고개를 내밀고 있다. 춘당지를 바라보며 마시는 따뜻한 커피한잔이 마음의 봄을 채워준다 창경궁 돌담길의 멋스러움도 사라지고 터널을 만들어 놓은길을 걸어 인사동을 지나는데 가끔 가는 카페는 폐업인듯 황량하다. 예전의 인사동 멋과 맛은 느낌이 오지 않는다. 2022,3.16일

작년에 처음으로 아랫집 왕언니 도움을 받아 된장을 담았는데 엄마표 된장,간장이 되어 잘 먹고 있기에 올해는 욕심을 부려 16키로의 메주를 구입했다 4키로 정도는 보리막장을 담그고 나머지로 큰 항아리에 가득 담궜다. 항아리 씻고 소독하고 메주 살짝 씻어 볕에 말리고 숯도 소독하고 마른고추 준비~~ 항아리에 메주를 차곡차곡 담고 준비한 소금물을 삼베천을 얹어 불순물 거르면서 항아리에 부어주고 숯과 마른고추 넣고 주변 깨끗하게 닦아 망 씌우고 뚜껑을 덮어 완성~~~ 레시피는 아랫집 왕언니 께서 적어주신 걸로, 잘 익으면 장가르기 해서 항아리에 담아 숙성시키면 올해 된장,간장 담그기 끄읕~~~ 혼자만의 장담그기~~ 자신에게 토닥토닥 칭찬해주고 행복한 하루!!